葉山のナチュラルワイン専門店『ami hayama(アミハヤマ)』のオフィシャルサイトです。
【試飲会】2/27・28(土日) 「ピエール・コットンを探る -4種飲み比べ-」 

【試飲会】2/27・28(土日) 「ピエール・コットンを探る -4種飲み比べ-」 

「ピエール・コットンを探る -4種飲み比べ-」 

今週末のテイスティングは、フランス・ボジョレー地方より「ピエール・コットン」という生産者を探ってみます🍷

4代にわたってドメーヌを営むドメーヌ・サンベル・エ・コットン。
長年クラシックワインを造り続ける父の跡を継いだピエールは、ピュアな果実味を追求し、ナチュラルなワインへと切り替えました。
酸化防止剤は一切使用せず無濾過でピュアな味わいを目指す彼のワインのスタイルは「100%コットン☁️」

白ワイン(シャルドネ)以外のロゼ、赤ワインは全てガメイ種のみで造られてます。
ガメイを飲み比べる機会、あまりないかと思います。それぞれどんな表情を見せるのか?ぜひ魅力を探ってみてください!
お待ちしております😊


◯試飲内容 合計4種
・白 Cotton Blanc 2019
・ロゼ Cotton Rose 2019
・赤 Beaujolais 2019
・赤 Fleurie Poncié 2019

◯参加費:1,800円(税抜)
◯時間: 12時〜18時の間

※ランチは15時半まで、アラカルトメニューは常時ご用意しております。お席のご予約承ります。TEL046-874-6776もしくはSNSメッセージでご連絡くださいませ。
※換気しながらの営業となります。
※アルコール消毒にご協力ください。


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