葉山らしさと豊かなライフスタイルを開拓する
2019/8/31 .

2019/8/31 .


"ami Hayamaのワイン&Encroute hayamaのゴハンな一日 N°2"
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アンクルート葉山がami hayamaにやってくる!
普段はコースのみのアンクルート葉山のお料理がプレートでいただけます。
ami hayamaのヴァン・ナチュールとアンクルートのマリアージュをお楽しみください♩ .
(メニューはただいま仕込み中、当日をお楽しみに。

. ※アンクルートは単品、プレートランチを提供。
※ami hayamaはワインを提供。

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日時 2019年8月31日(sun) 12時~20時
場所:ami hayama
〒240 0111 神奈川県三浦郡葉山町一色2152-4 .
バス停目の前・駐車場有
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奥葉山の隠れ家フレンチ。

もとはパン職人だったシェフ。

パンを通した食文化の深さに触れ2000年渡仏。
リヨン、カンヌでシェフを務め、帰国後横浜・鎌倉で料理長に就任。

2017年8月アンクルート葉山オープン。

職人気質を活かした丁寧なお食事とニコニコして料理を楽しむシェフ&ホスピタリティ溢れるマダムが魅力です♪

@ami.hayama
おいしい泡とロゼあります
ワインのある葉山のダイニング
地下セラーには少数生産のブドウからつくられるとっておきの自然派ワインがずらり。

1Fダイニングでは三浦半島の食材をメインに旬のお料理をランチやアラカルトで提供しています。

2017年7月7日オープン。

雑誌SHONAN TIME vol.8にただいま掲載中。


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