葉山のナチュラルワイン専門店『ami hayama(アミハヤマ)』のオフィシャルサイトです。
4/3.4(土日) 試飲会のご案内

4/3.4(土日) 試飲会のご案内

「クセになる味わい!ドレミを探る -3種飲み比べ-」 

今週末のテイスティングは、ジョージアより
@doremiwine 3種のオレンジワインを探ってみます!

ドレミは、ギョルギ、マムカ、ガブリエルの、3人の友人たちによって2013年に設立されたワイナリー。
彼らの目標は、「古代ジョージアの技術を使って最高級のナチュラルワインを造る」こと。
有機栽培でブドウを育て、ジョージアの伝統にならい工業酵母、化学物質、添加物不使用。 
すべてのワインに手作りのクヴェヴリ(アンフォラ、甕)が使われています。

ジョージアワイン生産者の中でもスキンコンタクト(果皮と果汁を一定時間接触させておくこと)を長期間行っていることから、ボディがしっかり感じられ、味わいの輪郭もはっきりとした、旨味がのった味わいが特徴的です。
スパイシーで深みのあるオレンジワイン、ぜひ飲み比べてみてください🟠
きっとクセになると思います♩

ご来店お待ちしております。

◯試飲内容 合計3種(各30ml)
・白(オレンジ) チヌブリ 2019
・白(オレンジ) ヒフヴィ 2019
・白(オレンジ) ムツヴァネ 2019
◯参加費:2,100円(税抜)
◯時間: 12時〜18時の間

※飲み比べワイン、持ち帰りも可能です!小瓶でお渡しいたします。
※ランチは15時半まで、アラカルトメニューは常時ご用意しております。
※換気しながらの営業となります。
※アルコール消毒にご協力ください。

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